Яблочный сок улучшает работу пищеварительной системы. В частности - предотвращает заболевания толстой кишки. Выводить тяжолые металлы из организма, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Предотвращает заболевания головного мозга. Сок с мякотью снижает уровень содержания "плохого" холестерина в крови, а значит, снижает развитие атеросклероза.